O elevado consumo de frutose pode conduzir a problemas de memória, segundo revela um estudo laboratorial realizado em roedores na Universidade da Geórgia, nos Estados Unidos da América (EUA).

Neste estudo foram utilizados dois grupos de ...

A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) lançou uma proposta de estudo, com a finalidade de avaliar os potenciais riscos associados ao aumento da

A acumulação de fenilalanina pode causar intoxicações graves em pessoas que carecem da enzima adequada para a metabolizar.

A fenilalanina é um aminoácido essencial que o organismo necessita de ingerir através dos alimentos, pois não ...

A contaminação bacteriana é mais comum em animais "stressados", segundo revela um estudo conduzido pela University of Bristol em parceria com a indústria avícola do Reino Unido.

Este estudo permitiu avaliar o comportamento de um ...

Reduzir a dureza da água pode aumentar a sua capacidade de eliminar bactéria da pele dos frangos, segundo revela um estudo realizado por investigadores do Serviço de Investigação Agrária (ARS) dos Estados Unidos da América (EUA).

Os ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) já iniciou uma campanha, denominada "O Consumidor não Mete Férias", que visa a realização de acções de fiscalização para garantir a segurança dos consumidores ao longo do período de ...