A espirulina (Spirulina maxima) é uma alga unicelular que cresce e se multiplica em águas naturais, em meio alcalino, e foi descoberta pela primeira vez em lagos mexicanos, no entanto actualmente é cultivada em vários ...

Investigadores do Instituto Universitário de Engenharia de Alimentos para o Desenvolvimento da Universidade Politécnica de Valência (UPV) elaboraram uma aperitivo infantil de maça impregnado com sumo de mandarina e probióticos capaz de atenuar o ...

Cerca de 300 toneladas de soja importadas da China para alimentação das aves de capoeira "bio" foram retiradas do mercado por terem uma taxa de melanina 50 vezes superior à norma autorizada.

Na sequência da descoberta, foi convocada ...

A Comissão Europeia voltou a alertar de que há zonas em Portugal em que a água da rede pública não é segura para consumo humano.

Bruxelas dá um prazo de dois meses a Lisboa para apresentar uma justificação ...

Foi recentemente nomeado o Conselho Científico da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica já publicado em Diário da República.

O novo órgão da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) foi criado após terem sido ...

A Comissão Europeia pediu ao “Painel do Bem-Estar Animal” da EFSA para analisar o risco de transmissão do vírus da língua azul (VLA) quando os animais estão em trânsito de/ou por zonas restritas identificadas pelos Estados membros ...