As autoridades de Macau e de Hong Kong tentam localizar centenas de caixas de ostras vendidas a restaurantes do sul da China, de um lote que provocou uma intoxicação alimentar a mais de uma centena de pessoas.

Desde 28 de Agosto que ...

A União Europeia (UE) autorizou nesta segunda-feira a importação de produtos que incluem uma variedade de soja transgênica (A2704-12) utilizada na alimentação de animais.

Esta autorização é válida por 10 anos e todo produto que ...

Foram detidas, em vários pontos da Galiza (Espanha), mais de 10 pessoas por venderem vieiras contaminadas, numa operação em que não se descartam mais detenções.

Para já desconhece-se se as vieiras contaminadas foram vendidas ...

A película de polipropileno biorientado (BOPP) permite que produtos preparados continuem a “respirar” depois do embalamento.

As películas “PropaFresh P2G" e "PropaFresh P2GAF” são permeáveis, apesar de não perfuráveis, e ...

"Vending" é uma palavra de origem inglesa que se utiliza para denominar o sistema de vendas de diferentes produtos, onde estão incluídos alguns alimentos, através de máquinas expositoras automáticas.

Uma das grandes vantagens das ...

Um “laboratório portátil” poderá detectar microorganismos, como a Salmonella, no mesmo lugar onde a amostra é recolhida, e com maior rapidez que os sistemas convencionais.

O aparecimento de novos patogénicos e de novas ...