A Secretaria Regional da Agricultura e Pescas aprovou na passada quarta-feira um manual de boas práticas de higiene na produção de pão tradicional da Madeira para o ‘Pão de Casa’.

Este manual tem como objetivo “garantir medidas que ...

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Sete mulheres de um lar no Cartaxo foram encaminhadas na passada sexta-feira para o Hospital de Santarém com sintomas de gastroenterite, informou à agência Lusa fonte da corporação dos ...

A secretária de Estado adjunta e da Educação, Alexandra Leitão, garante que vai haver um reforço da "fiscalização que fazemos com periodicidade nas visitas às escolas".

"Vamos trabalhar num plano integrado de monitorização da ...

Mais de metade dos portugueses (58%) considera que consome de forma consciente. A segurança alimentar, as propriedades dos produtos e as embalagens em que chegam são algumas das preocupações, reveladas no mais recente relatório de tendências da ...

Desde há muito que algumas instituições têm sugerido a simplificação da informação nutricional. O estudo agora publicado com o apoio da DGS e da OMS demonstra a incapacidade de muitos portugueses em compreenderem os atuais rótulos com ...

Novo estudo indica que problemas de intolerância alimentar, como a sensibilidade ao glúten, podem seu causadas pelo frutano — moléculas naturais da frutose — , e não pelo glúten, como afirmaram análises anteriores. A frutose é um hidrato de ...