Dois adolescentes de 12 e 13 anos sofreram intoxicações alimentares depois de consumir um pacote de gomas.

Uma das crianças sofreu convulsões, não sendo ainda claro que substâncias presentes nos doces poderão ter ditado este estado de ...

Um estudo sobre os hábitos de compra e consumo de carne da população portuguesa inquiriu 1269 indivíduos, sendo que 52% dessas pessoas admitiram desconhecimento quanto à origem da carne que consomem.

A análise, que foi feita a nível ...

70% dos produtos alimentares comercializados num supermercado são altamente processados, concluiu uma investigação da Foodwatch Holanda.

A organização recolheu uma amostra de 651 produtos das cadeias de supermercado mais importantes daquele ...

Em comunicado, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) adianta que assina hoje um protocolo de cooperação com o Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) para “articular intervenções e sinergias que visam o controlo da qualidade dos ...

A água é responsável por um bom desempenho intelectual ao longo do ano escolar. E contribui de forma efetiva para a regulação do peso corporal, para a saúde e bem-estar de um modo geral.

Neste pequeno manual, pretende-se transmitir, de ...

A European Food Safety Authority (EFSA) publicou os valores referência para o consumo de riboflavina (vitamina B2), no âmbito da revisão efetuada sobre o consumo de nutrientes.

Com base nas novas evidências científicas, a EFSA decidiu ...