O contaminante em causa, designado DDE, deriva do pesticida DDT, utilizado para matar o mosquito da malária, cujo uso foi proibido na Europa e nos Estados Unidos entre os anos 70 e os anos 80, segundo um comunicado do Centro de Investigação em ...

A Holanda lançou, esta quinta-feira, um alerta aliementar por suspeita de contaminação de ovos com um pesticida tóxico. A União Europeia já está a acompanhar o caso, uma vez que os produtos foram exportados para o mercado europeu.

Os ovos ...

O aumento de concentração de dióxido de carbono (CO2) na atmosfera e o aquecimento do planeta poderá até 2050 reduzir o valor nutritivo das principais culturas, como o trigo e o arroz, conclui uma investigação hoje divulgada.

O trabalho, ...

A DGAV publicou a Lista de pesticidas a pesquisar nas águas destinadas ao consumo humano para 2018, no quadro ...

Trata-se de um composto orgânico de baixo peso molecular, que se forma a partir dos constituintes asparagina e açúcares, que ocorrem naturalmente em determinados géneros alimentícios, quando estes são preparados a temperaturas normalmente ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 1.600 “imitações perigosas” de géneros alimentícios, num valor superior a 2.800 euros, e que podem colocar em risco a saúde dos consumidores, principalmente das ...