Uma quinta holandesa anuncia o primeiro queijo feito exclusivamente com leite de porca.

Tudo começou com a curiosidade de Erik Stenink, um criador de porcos que leiloou meio quilo do queijo especial para arrecadar fundos para uma ...

A União Europeia classifica os Estados-membros, determinados terceiros países ou regiões dos mesmos segundo a sua situação em relação à Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), em uma de três categorias.

As três categorias ...

A DGAV está a promover o registo facultativo dos Estabelecimentos pelos Operadores do sector Agroalimentar, através do envio desta

Uma das pedras no sapato do acordo comercial entre a União Europeia e os Estados Unidos prende-se com as denominações geográficas de origem (DOP). Um dos exemplos é o do queijo feta, cuja denominação também é usada do outro lado do ...

A fiscalização decorreu nos concelhos da Mealhada, Vila Nova de Poiares e Arganil. Foram inspecionados quatro armazenistas de vinhos.

Uma ação de fiscalização realizada pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) resultou ...

O iodo é um micronutriente importante e essencial à vida que não é sintetizado pelo organismo, sendo obtido a partir de fontes alimentares.

A deficiência de iodo nas grávidas tem sido associada a malformações congénitas; partos ...