As vitaminas são vitais para a nossa saúde e longevidade. “Elas estão envolvidas em vários processos relacionados com a transferência e armazenamento de energia, protecção e reforço do nosso sistema imunitário, formação de ossos e tecidos ...

Um novo estudo americano afirma que não existem diferenças na qualidade nutricional dos ovos produzidos em sistemas convencionais – com as aves alojadas em gaiolas – e dos ovos produzidos no sistema “free-range” – com as aves em ...

A cafeína pode alterar a actividade de um gene envolvido na destruição de células com DNA danificado e com a possibilidade de se tornar cancerígeno, sugere um estudo desenvolvido em laboratório. Esta descoberta poderá ajudar a prevenir o cancro ...

O consumo de cerveja sem álcool permite aumentar até 30% a capacidade antioxidante do leite materno, revela um estudo conjunto do Hospital Universitário Doctor Peset e da Universidade de Valência, Espanha.

O estudo teve início em 2008 e ...

A União Europeia (UE) irá financiar um estudo sobre a estirpe E104 da bactéria E. coli, que causou 46 mortos e mas de 4.000 infecções na Alemanha, durante o mês e Maio. O estudo tem como objectivo produzir uma descrição completa do ...

Existe uma forte associação entre o consumo de carne vermelha - particularmente quando é processada - e um risco acrescido de diabetes tipo 2, revela um novo estudo da Harvard School of Public Health, EUA.

O estudo também ...