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Num mercado cada vez mais globalizado, é prioridade implementar um sistema tecnológico comum a toda a Europa, que integre o controlo de toda a cadeia alimentar.
A rastreabilidade é a ferramenta que a Europa propõe aplicar em toda a ...
Investigadores israelitas desenvolveram um papel com capacidade para eliminar microrganismos, que denominaram de “killer paper”. Este material pode ser muito útil para produção de novas embalagens alimentares.
O “killer ...
Um total de 96 pessoas foram detidas na China por alegada produção e comercialização ilegal de produtos lácteos contaminados com melamina, segundo fonte oficial chinesa.
Das 96 pessoas detidas, 17 foram condenados, das quais duas ...
A amamentação exclusiva até aos seis meses, como recomenda a Organização Mundial de Saúde (OMS), pode afinal não ser a melhor opção para a saúde dos bebés. O alerta foi lançado no British Medical Journal(BMJ) por uma equipa de ...
Um estudo alemão assegura que a crença de que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia e que comer mais de manhã significa consumir menos calorias ao longo do dia é um mito.
A investigação, publicada no Nutrition ...
Diversos estudos têm associado o consumo de café a um menor risco de diabetes tipo 2, porém o mecanismo que conduz a este fenómeno só agora foi desvendado.
Investigadores da University of Califórnia em Los Angeles, EUA, ...
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