Um projecto apelidado de “Embalamento activo de nectarinas IV gama” e que tem como objectivo desenvolver embalagens activas para nectarinas, que alarguem o seu período de vida útil, está a ser desenvolvido pelo Centro de Inovação e Tecnologia ...

A Listeria é um microrganismo patogénico, responsável pela doença infecciosa denominada listeriose, que afecta principalmente mulheres grávidas.

Consequentemente, este grupo de risco é aconselhado no sentido de evitarem queijos ...

As refeições, na época natalícia, são momentos de convívio familiar que assumem primordial importância. É fundamental desfrutar de todos os alimentos, mas com moderação, a fim de prevenir aumentos de peso indesejados, alterações da tensão ...

Os menus tipos – com a recomendação do Ministério da Saúde –, para as crianças de dez anos, têm mais de 80 substâncias químicas potencialmente cancerígenas, apesar de cumprirem os critérios, revela uma análise realizada em França, pela ...