Elena Ceppi e Oreste Brenna, da Universidade de Milão, relataram terem obtido malte de arroz sem glúten, tanto em laboratório como à escala piloto.

Os cientistas escolheram o arroz, não só por este ser isento de glúten, mas também ...

Cerca de metade dos porcos nascidos em Portugal são filhos de varrascos, machos para reprodução, do maior centro de inseminação em suínos do país, instalado em Santiago do Cacém, que produz 350 mil doses anuais para inseminar as fêmeas. ...

Um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP) revela que o consumo de chá verde atrasa o processo de envelhecimento cerebral, diminuindo os danos neurológicos e a perda de memória associada.

O objectivo deste estudo ...

Um recente estudo francês revela que os produtos ecológicos não trazem vantagens nutritivas quando comparados com os alimentos de agricultura convencional. As consequências para o ambiente do uso de pesticidas não foram avaliadas neste estudo. ...

Foram identificadas, por uma equipa de investigadores, quatro novas estirpes mutantes de um fungo fatal para o trigo, que poderá colocar em risco a segurança alimentar mundial, de acordo com um estudo apresentado ontem em Sampetersburgo, na ...

Com o objectivo de melhorar as condições de bem-estar animal, o grupo europeu de protecção dos animais, "Eurogroup for Animals", informou que a União Europeia (UE) não irá permitir atrasos na implementação da proibição do uso de ...