31 de Outubro de 2024
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A FDA (Food and Drug Administration) detectou a presença de acrilamida em 750 alimentos comercializados nos Estados Unidos da América. A acrilamida foi detectada em produtos como batatas fritas, aperitivos, azeitonas pretas e sumo de ameixa. Algumas ...
A embalagem de água da marca Coca-Cola está a ser substituída devido ao teor de bromato ser superior ao permitido. Segundo o porta voz da Coca-Cola, esta substituição é uma medida de prevenção, e que apenas o Reino Unido será afectado. A ...


O Dec-Lei n.º 244/2003 vem estabelecer o regime a que ficam sujeitas as entidades geradoras de subprodutos animais relativamente à sua recolha, transporte, armazenagem, manuseamento, transformação e utilização ou eliminação, bem como as regras de ...
Um estudo efectuado a ovos produzidos no Reino Unido concluiu que os níveis de contaminação por Salmonella são actualmente um terço dos valores obtidos em 1996. Os produtores de aves esperam que as descobertas reduzam o receio dos consumidores ...


Segundo o jornal "O Público", a falta de uma incineradora impede Portugal de eliminar as farinhas resultantes de subprodutos bovinos. Cerca de 65 mil toneladas de farinha encontram-se armazenadas. A possibilidade de enviar as farinhas para países onde ...
O segundo Regulamento proposto visa fixar as regras de higiene específicas para os operadores das empresas do sector alimentar que lidam com géneros alimentícios de origem animal. Assim, prevê concretamente: Aprovação de ...
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