O Reino Unido é o primeiro país europeu a aprovar carne cultivada em laboratório, começando com alimentos para animais de estimação, que vão chegar às lojas brevemente: de acordo com o ‘The Guardian’, a Agência de Saúde Animal e Vegetal ...

Uma equipa de cientistas descobriu que um composto encontrado nas azeitonas pode ser um fator de mudança na luta contra a obesidade e a diabetes tipo 2.

Com as taxas de obesidade a aumentar e a diabetes tipo 2 a afetar cerca de 462 milhões ...

A ASAE apreendeu, numa unidade industrial, um total de 413 garrafas de aguardente vínica velha, prontas para serem introduzidas no mercado para consumo, por falta de verificação técnica, bem como 2.025 garrafas pirogravadas e seis bobines de ...

A DGAV, em colaboração com a Direção Geral das Atividades Económicas (DGAE), publicou o Esclarecimento Técnico Conjunto DGAV/DGAE n.º 1/2024 referente à Colocação no Mercado de Excrementos de Insetos de Criação (frass) como Fertilizante ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, através da sua Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional de Santarém, uma operação de fiscalização direcionada a um estabelecimento de depuração e expedição de moluscos ...

Uma equipa tentou replicar a reação de Maillard, um processo químico natural que ocorre durante a cozedura que ajuda a criar o sabor distinto da carne.

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