Nos escaparates dos supermercados expõe-se a grande diversidade de proveniência dos produtos alimentares no que diz respeito à origem geográfica e ao modo como são produzidos. O consumidor é frequentemente colocado perante o dilema de ter de ...

O adoçante aspartame pode ser cancerígeno para os humanos, mas os dados científicos conhecidos não obrigam a alterar os valores diários de consumo aceitáveis, indica uma avaliação hoje divulgada pela Organização Mundial da Saúde ...

Foi publicado o Regulamento (UE) 2023/1442 de Comissão, de 11 de julho de 2023, que altera o anexo I do Regulamento (UE) n.º 10/2011, relativo aos materiais e objetos de ...

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) anunciou hoje que não identificou “áreas críticas que suscitem preocupação” na avaliação feita ao herbicida glifosato, mas alerta para riscos de metade dos componentes para ...

1. O que são as novas técnicas genómicas (NTG)?

A OMS comemora a 6 de julho, o Dia Mundial das Zoonoses.

Esta efeméride pretende alertar para as Zoonoses, que são doenças infeciosas transmissíveis direta ou indiretamente entre animais e humanos. Essa transmissão, poderá ocorrer de ...