O município de Melgaço criou uma comissão com vista à certificação dos seus produtos regionais, mais precisamente do fumeiro.

Caberá ao dito organismo verificar, periodicamente, no terreno, «as condições em que é produzido o fumeiro melgacense, de modo a garantir o cumprimento do disposto em regulamento, concebido, há três anos, pela autarquia local».

Já no dia 8 de Abril (próxima sexta-feira), a produção de fumeiro e os apoios existentes à raça bísara estarão em destaque na Casa da Cultura de Melgaço. Irá realizar-se lá a 1.ª Jornada Técnica do Fumeiro concelhio, produto endógeno que há muito o município quer ver certificado, de modo a valorizar a produção e facilitar o escoamento.

Fonte: Jornal de Notícias

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