Os fabricantes alimentares Europeus irão enfrentar brevemente as novas regras de rotulagem para alergénicos. De igual modo, os produtores presentes no mercado Americano também irão ...

Segundo estudos realizados por uma equipa de investigadores do departamento de Epidemiologia e Saúde Pública da Universidade de Londres e publicados ...

O painel científico da EFSA sobre aditivos e produtos ou substâncias utilizadas na alimentação animal reavaliou a utilização do composto coccidiostático Avatec, de acordo com a Directiva 70/524/CEE. ...

A nova definição do Codex Alimentarius harmoniza o conceito de rastreabilidade.

A Comissão do ...

Duas em cada cinco toxinfecções alimentares detectadas em Espanha são causadas por Salmonella.

Pesquisas recentes demonstram que as alergias provocadas pelo marisco e peixe afectam mais de 6.5 milhões de Americanos.