Os cientistas acreditam ter descoberto o elo que faltava entre a influência do consumo de "junk food" e o risco de cancro.

Um estudo realizado em Singapura analisou o efeito do metilglioxal, um composto libertado quando o corpo decompõe ...

- País de origem do mel deve ser claramente visível no rótulo

- É preciso desenvolver um sistema de rastreabilidade do mel a nível da UE

- Rotulagem mais clara do teor de açúcar nos sumos de frutos

- Novas regras também ...

As proteínas alternativas são de interesse crescente em termos do seu potencial para melhorar a segurança alimentar e reduzir os impactos ambientais da produção de alimentos para consumo humano e animal.

O presente estudo avalia o ...

O Parlamento Europeu aprovou, no dia 10 de abril, o Quadro de Certificação da União Europeia (UE) para Remoção de Carbono (CRCF), na sigla em inglês), a fim de alcançar a neutralidade climática da UE até 2050.

De acordo com o ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), procedeu, na noite da passada sexta-feira, através da Unidade Regional do Centro, a uma operação de fiscalização, denominada Ria em Aveiro, dirigida a estabelecimentos de restauração e ...

A versão 3 revista destas directrizes oferece uma abordagem simplificada para o desenvolvimento do seu plano de atenuação da fraude de produtos.

- Reestruturaram as directrizes e realizámos uma revisão do conteúdo.

- Forneceram ...