Durante o mês de Janeiro, a IGAE, Inspecção-geral das Actividades Económicas, desenvolveu algumas acções de fiscalização no âmbito da saúde pública. No mês de Janeiro de 2004, o IGAE desenvolveu uma acção de fiscalização a padarias e pastelarias, tendo como objectivos a verificação: - das condições de licenciamento; - de conservação; - de rotulagem; - da qualidade higiene-sanitária do pão e produtos afins e matérias-primas utilizadas no seu fabrico (como ovos e ovoprodutos e de alimentos mais perecíveis). Esta acção levou à visita da entidade de fiscalização em 625 padarias e pastelarias fiscalizadas. Desta acção resultou a instauração de 116 processos por contra-ordenação por falta de asseio e higiene, falta de requisitos, falta de livro de reclamações, falta de aviso de restrições à venda e consumo de bebidas alcoólicas entre outros. Esta acção levou ao encerramento de dois estabelecimentos por razões de saúde pública. [>>outras notícias]