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Estudo estima que pelo menos 10% dos jovens em todo o mundo consomem mais de sete porções de bebidas açucaradas por semana.
Uma nova análise global dos hábitos alimentares de crianças e adolescentes de 185 países revelou que os jovens, em média, consumiram quase 23% mais bebidas açucaradas em 2018, em comparação com 1990.
Em geral, o consumo era semelhante em rapazes e raparigas, mas mais elevado em adolescentes, residentes urbanos e filhos de pais com níveis de educação mais baixos. Os investigadores da Escola Friedman de Ciência e Política da Nutrição da Universidade Tufts, EUA, publicaram os resultados no The BMJ.
O estudo baseou-se na Global Dietary Database, uma compilação abrangente do que as pessoas em todo o mundo comem ou bebem, para gerar as primeiras estimativas e tendências globais do consumo de bebidas açucaradas na juventude.
Estas foram definidas como refrigerantes, sumos, bebidas energéticas, bebidas desportivas e bebidas de fruta adoçadas em casa, como as águas frescas, com açúcares adicionados e contendo mais de 50 kcal por dose de uma chávena.
Incorporando dados de mais de 1200 inquéritos de 1990 a 2018 num modelo de grande dimensão, a equipa de investigação descobriu que os jovens (definidos como aqueles com idades compreendidas entre os 3 e os 19 anos) bebiam mais e tinham quase o dobro da ingestão global dos adultos.
A definição de bebidas açucaradas da equipa de investigação excluiu os sumos de fruta a 100%, as bebidas não calóricas adoçadas artificialmente e os leites açucarados.
O consumo de bebidas açucaradas entre os jovens variava drasticamente consoante a região do mundo, com uma média de 3,6 porções por semana a nível mundial e variando entre 1,3 porções por semana no Sul da Ásia e 9,1 na América Latina e nas Caraíbas.
Os investigadores descobriram que as crianças e os adolescentes de 56 países, representando 238 milhões de jovens ou 10% da população jovem mundial, consumiam em média 7 ou mais doses por semana.
“As bebidas açucaradas aumentam o aumento de peso e o risco de obesidade, pelo que, apesar de as crianças não desenvolverem frequentemente diabetes ou doenças cardiovasculares quando são jovens, podem ter impactos significativos mais tarde na vida”, afirmou a autora, Laura Lara-Castor. “Este estudo realça a necessidade de uma educação direcionada e de intervenções políticas para mudar o comportamento desde cedo e prevenir os resultados adversos associados à ingestão de bebidas açucaradas na infância”.
México lidera
Entre as nações mais populosas do mundo, aquelas com a maior ingestão de bebidas açucaradas por jovens em 2018 incluíam o México (10.1 porções por semana), seguido por Uganda (6.9), Paquistão (6.4), África do Sul (6.2) e Estados Unidos (6.2).
Analisando as tendências de 1990 a 2018, a região com o maior aumento no consumo entre os jovens foi a África Subsaariana, na qual as porções semanais médias cresceram 106% para 2,17 porções por semana, uma aceleração que requer atenção, dizem os pesquisadores.
Nos últimos anos, muitos governos em todo o mundo têm vindo a implementar medidas como impostos sobre os refrigerantes e restrições à venda de bebidas açucaradas nas escolas para promover hábitos alimentares saudáveis. Estes esforços são novos e enfrentam também fortes forças contrárias, como o marketing agressivo da indústria e a globalização do sector alimentar.
“As nossas descobertas devem fazer soar o alarme em quase todas as nações do mundo”, afirmou o autor sénior, Dariush Mozaffarian. “Os consumos e as tendências que estamos a observar representam uma ameaça significativa para a saúde pública, que podemos e devemos abordar para o futuro de uma população mais saudável.”
Fonte: mood.sapo
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