A Feira Alimentaria 2005 começou ontem na Feira Internacional de Lisboa, no Parque das Nações. Ponto de encontro do sector alimentar em Portugal, o certame só encerra as portas a 13 de Abril.

 

São 1400 empresas que procuram uma quota de mercado em Portugal e estabelecer contactos comerciais, ao mesmo tempo que possibilitam uma relação directa com o consumidor. A feira conta com nove salões: multiproduto, mundidoce, congexpo, intercarne, expobebidas, tecnoalimentaria, vegefruta, deliexpo e panitec.

A Alimentaria 2005 volta a apresentar a Loja Inteligente, mas com novidades como a balança de leitura automática para identificar e atribuir um preço aos produtos pesados.

A balança inteligente "pesa e emite a etiqueta de saída", sem a intervenção de qualquer empregado da loja, sendo o próprio cliente a passar os sacos pelo equipamento de uma forma rápida.Já o scanner de 360 graus, instalado nas caixas de saída, evita que os produtos sejam retirados do carrinho de compras pois possui um mecanismo que permite a leitura de todas as etiquetas "em apenas um segundo".De acordo com uma fonte da FIL, "no espaço da loja inteligente será possível testar a fiabilidade e rapidez desta solução".Uma variante deste scanner é o sistema “self-scan” onde é o próprio cliente que passa os seus produtos pela leitura óptica das etiquetas, recebe a conta, dá o dinheiro para pagamento e recolhe o troco.Aqui, o seu "bom funcionamento" vai depender da forma como os consumidores irão assimilar o procedimento, reconhecem os seus promotores.Estes dois sistemas permitem reduzir o tempo de espera nas filas de pagamento, principalmente em horas de grande afluência de público nos estabelecimentos comerciais.Organizada em parceria pela FIL e pela empresa espanhola Reed Exhibitions, a Alimentaria é a "maior e mais significativa feira de alimentação da Península Ibérica", e que tem lugar anualmente, em Lisboa e Barcelona, alternadamente.Este ano reúne 1400 empresas expositoras, distribuídas por uma área de 23 mil metros quadrados, são esperados cerca de 40 mil visitantes profissionais que geram um volume de negócios estimado em mais de 175 milhões de euros.A maior participação internacional será a espanhola, seguida da França, embora países como a Alemanha, Polónia, Áustria, ou Argentina, China, Turquia e Equador também estejam presentes.São esperados mais de 30 compradores das mais representativas cadeias de supermercados do Brasil, um país que é "uma excelente oportunidade de internacionalização para as agro-indústrias portuguesas", defende a FIL.

Produtos biológicos com espaço próprio

Além das novidades da loja inteligente, a Alimentaria apresenta pela primeira um espaço para exposição de produtos biológicos portugueses, chamado de Expo Bio, onde os visitantes vão encontrar azeites, vinhos, queijos, carnes de aves, suíno e bovino, enchidos, Ketchup ou café.

O objectivo desta iniciativa conjunta com a Associação Nacional Agro-Industrial Biológica (Probio) é atrair os compradores internacionais presentes na feira e tentar aumentar as exportações dos produtos biológicos processados.António Reis, um dos promotores do projecto, explica que para Portugal, a agricultura biológica pode ser uma excelente opção devido ao seu valor, à procura crescente nos mercados internacionais e às condições existentes no país.Aliás, existe já um conjunto de produtos biológicos processados em Portugal à venda em vários países e em diversos tipos de estabelecimento comercial, das grandes superfícies, que começam a dar atenção a estes bens, às lojas de bairro ou lojas especializadas.

Espaço Sabores de Portugal

Uma outra área específica, o Espaço Sabores de Portugal, vai ter em prova 50 variedades de queijo português (24 com Denominação de Origem Protegida) e mais de 70 enchidos tradicionais, a que se juntam pão artesanal e vinho.

Como foi anunciado em Novembro, as empresas que participem na Alimentaria 2005 vão ter acesso a uma "bolsa" de contactos com importadores de mercados emergentes como Angola, Moçambique, Brasil ou países do Leste europeu.O objectivo é promover os contactos entre empresários portugueses na área da produção de bens alimentares e importadores de mercados onde se espera um desenvolvimento nos próximos tempos, como Angola ou Moçambique, ou países do leste europeu.A edição deste ano da feira do sector da alimentação vai integrar três novos sectores, a Vegefruta (frutas e legumes frescos), Deliexpo (delicatessen e produtos regionais) e Panitec (matérias- primas e equipamento para pastelarias e padarias).A estes juntam-se os habituais Multiproduto, de maior dimensão, com 37 por cento do total da área, Mundidoce, Congexpo, Intercarne, Expobebidas e Tecnoalimentaria.

Fonte: Público e Diário de Notícias