Na sequência da publicação de um artigo da APCER sobre a “Certificação na Restauração” na última edição da Newsletter Qualfood, surgiram várias dúvidas sobre a exclusão de algumas secções/requisitos do Codex Alimentarius (CAC/RCP ...

De acordo com as descobertas de um grupo de investigadores japoneses um pigmento vegetal usado em produtos alimentares pode travar o crescimento de uma partícula causadora da Encefalopatia Espongiforme Bovina (BSE – também conhecida por “doença ...

A Comissão Técnica de Biossegurança de Brasil (CTNBio) aprovou o cultivo comercial de variedades transgénicas do algodão tipo Bt, autoprotegidas contra insectos, determinando que este produto é seguro para a saúde humana e o meio ambiente. ...

Através da Casa do Azeite, Portugal, assumiu na passada sexta-feira, pela primeira vez, a presidência da Federação da Indústria do Azeite da União Europeia, representativa dos 5 países europeus produtores.

De acordo com a Casa do Azeite ...

Juliane Kokott, advogada do Tribunal de Justiça da União Europeia (UE), anunciou ontem, que as directivas europeias sobre a indicação nos produtos agro-alimentares do termo «bio» não estão a ser cumpridas na Espanha.

Recentemente, a ...

O Governo decretou uma lei onde obriga à existência de uma área de 30 mil hectares de vinha para que o produto daí procedente possa ser certificado. A Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal (CVRPS) está preocupada, pois a ...