A União Europeia está a estudar a hipótese de permitir que a carne de frango seja tratada com produtos químicos, para assim lutar contra a enfermidade Salmonella.

Esta medida tem a finalidade de autorizar a importação de carne de frango procedente dos Estados Unidos, donde habitualmente se utilizam compostos de cloro e fosfatos para tratar a carne.

No entanto, a Finlândia e a Suécia, estão contra a medida. O motivo, é que a utilização desses produtos pode encobrir práticas higiénicas deficientes nas fases de produção.

Bruxelas prevê, porém, propor três diferentes compostos de cloro e fosfatos. A votação deverá acontecer no inicio do Verão e, caso seja aceite, a medida será aplicada nos primeiros meses de 2006.

Fonte: Agrodigital e Confagri

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