Na passada segunda-feira, as autoridades britânicas lançaram um alerta devido a nova detecção da presença de corantes químicos ilegais em produtos alimentares. São 19 os novos produtos em causa, principalmente batatas fritas.

A lista de produtos alimentares retirados do mercado por conterem corantes químicos ilegais já contemplava 50 produtos. As substâncias detectadas foram os corantes Sudan 1 e ParaRed.

A situação tem levado as autoridades do Reino Unido a pôr a hipótese de que uma parte considerável do sector das especiarias poderá estar contaminado.

Pouco se conhece sobre as consequências do consumo do Sudan 1 ou do ParaRed, mas a sua proibição baseia-se nos seus potenciais cancerígenos. As autoridades britânicas afirmaram que os riscos inerentes ao consumo são diminutos, mas aconselharam uma exposição mínima aos mesmos.

Espera-se que outros produtos alimentares possam vir a ser retirados do mercado em função das investigações relativas à utilização de corantes proibidos.

Fonte: Confagri e FSA

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