Os consumidores dos mercados municipais de Lisboa têm, a partir de ontem, comerciantes mais habilitados para os servir a nível da higiene e segurança alimentar, após terem participado numa acção de formação promovida pela autarquia.

Dos 1.500 comerciantes que existem nos mercados municipais, 700 participaram no curso sobre "Higiene e Segurança Alimentar", cujos certificados foram entregues ontem. "Estas acções de formação, que incluíram várias turmas ao longo deste ano, contribuem para uma melhoria da qualidade do serviço prestado aos consumidores que deles usufruem", salientou a vereadora com o pelouro das Actividades Económicas, Ana Sofia Bettencourt. A autarca adiantou que a participação no curso superou as expectativas, havendo mais 700 comerciantes em fila de espera. Para responder aos pedidos, haverá outra acção de formação, em colaboração com a Associação de Comerciantes e Mercados de Lisboa (ACML), no próximo ano. A presidente da ACML, Luísa Carvalho, adiantou que os comerciantes têm de estar preparados para saber como manipular os alimentos de acordo com a legislação vigente. Aegundo a responsável, muitos comerciantes têm hábitos antigos que é preciso mudar e, para isso, é preciso que alguém lhes ensine como agir. Luísa Carvalho contou que muitos comerciantes, antes de participarem na acção, pensavam que ia "ser uma perda de tempo", mas no final todos a consideraram "muito útil" e até pediram mais cursos.

 

Fonte: Jornal de Notícias

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