A ferramenta do JECFA para Avaliação de Risco de Resíduos de Medicamentos Veterinários descreve o processo usado pelo Comité Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares (JECFA) da FAO/OMS ao avaliar os riscos de resíduos de medicamentos veterinários em produtos alimentícios de origem animal consumidos por humanos. O principal resultado do processo de avaliação de risco do JECFA é a derivação de limites máximos de resíduos (MRLs), que protegem a saúde humana e facilitam o comércio justo. Os MRLs derivados são então recomendados ao Comité do Codex sobre Resíduos de Medicamentos Veterinários em Alimentos (CCRDVF), que desenvolve medidas apropriadas de gerenciamento de risco.

Esta ferramenta foi projetada para uso por potenciais especialistas do JECFA para ampliar o conjunto de especialistas disponíveis. Ela também pode ser usada por agências reguladoras nacionais ou regionais responsáveis ​​pela aprovação de medicamentos veterinários ou padrões de qualidade de alimentos, pela indústria farmacêutica, por produtores na agricultura animal ou por associações veterinárias.

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Fonte: Codex Alimentarius

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