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Água com gás pode ajudar na perda de peso ao aumentar a absorção de glucose e o metabolismo.
Mas os efeitos são tão pequenos que não pode ser usada sozinha para perder peso, alerta o autor atividade física regular + alimentação saudável continuam a ser essenciais para emagrecer e manter o peso.
A água com gás pode ajudar na perda de peso ao aumentar a absorção de glucose no sangue e o metabolismo — a taxa à qual o corpo utiliza e converte energia — mas os efeitos são tão reduzidos que o seu consumo, por si só, não pode ser considerado uma solução para emagrecer, conclui uma breve análise publicada na revista científica de acesso aberto BMJ Nutrition Prevention & Health.
Não há soluções rápidas para perder peso e mantê-lo a longo prazo, afirma o autor do estudo: a atividade física regular e uma alimentação equilibrada continuam a ser essenciais. Além disso, os efeitos do consumo prolongado de grandes quantidades de água com gás ainda não são totalmente conhecidos.
Como a água gaseificada provoca sensação de saciedade, ajudando a controlar a fome, e alegadamente acelera a digestão e reduz os níveis de glucose no sangue, tem sido apontada como um possível auxiliar na perda de peso.
No entanto, não está claro como é que a água gaseificada reduz a glucose no sangue ou de que forma isso pode contribuir para o controlo do peso, salienta o autor.
Para tentar esclarecer esta questão, o autor comparou o processo de consumo de água com gás com a hemodiálise, um procedimento no qual o sangue é filtrado para remover resíduos e excesso de líquidos quando os rins já não conseguem desempenhar essa função, com base em investigações previamente publicadas.
A hemodiálise torna o sangue mais alcalino, produzindo essencialmente dióxido de carbono (CO₂). De forma semelhante, o CO₂ presente na água com gás é absorvido através do revestimento do estômago e rapidamente convertido em bicarbonato (HCO₃) nos glóbulos vermelhos. Este processo de alcalinização acelera a absorção e utilização da glucose ao ativar enzimas-chave nas células sanguíneas, explica o autor.
Observações clínicas durante sessões de hemodiálise mostram que os níveis de glucose no sangue diminuem à medida que o sangue passa pelo dialisador, apesar de a solução de diálise inicialmente conter um nível mais elevado de glucose, acrescenta.
Embora estas descobertas sugiram que a água gaseificada pode, indiretamente, promover a perda de peso ao melhorar a absorção e utilização da glucose no sangue, o contexto é fundamental, enfatiza o autor.
Durante uma sessão típica de hemodiálise de 4 horas, cerca de 48.000 ml de sangue passam pelo dialisador, resultando na utilização de aproximadamente 9,5 g de glucose.
"Dado este impacto mínimo na redução da glucose, o efeito do CO₂ na água gaseificada não pode ser visto como uma solução isolada para a perda de peso. Uma alimentação equilibrada e atividade física regular continuam a ser elementos cruciais para a gestão sustentável do peso", insiste o autor.
"Além disso, o consumo de água gaseificada pode ter alguns efeitos no sistema digestivo, especialmente em pessoas com estômagos sensíveis ou condições gastrointestinais pré-existentes. As principais preocupações incluem inchaço, gases e, em alguns casos, agravamento de sintomas associados a distúrbios digestivos, como a síndrome do intestino irritável ou a doença do refluxo gastroesofágico", alerta.
"A moderação é essencial para evitar desconfortos, ao mesmo tempo que se aproveitam os possíveis benefícios metabólicos da água gaseificada", conclui.
Comentando a análise, o Professor Sumantra Ray, Diretor Executivo do NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, que coedita a revista, afirmou:
"Ainda que exista uma ligação hipotética entre a água gaseificada e o metabolismo da glucose, esta ainda precisa de ser testada em estudos de intervenção bem desenhados com humanos."
"E, embora este estudo contribua para a base de evidências, não fornece provas suficientes para recomendar o uso preventivo ou terapêutico da água gaseificada. Além disso, quaisquer potenciais benefícios devem ser ponderados face aos possíveis efeitos adversos das bebidas gaseificadas, que podem conter sódio, glucose ou outros aditivos."
Fonte: https://nutrition.bmj.com/
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