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Um maior número de produtos têm sido retirados das prateleiras durante a última semana; isto porque foi detectada a presença do corante Sudan I em produtos alimentares contendo caril em pó. A “Food Standards Agency” (FSA) afirmou que a empresa ...
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A confiança dos consumidores no que diz respeito aos alimentos é elevada no Reino Unido, na Dinamarca e na Noruega, ao contrário que em Portugal, Itália e Alemanha considera-se que a qualidade dos produtos alimentares tem vindo a diminuir. Estas ...
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A Comunidade Europeia aprovou um novo regulamento relativo à rotulagem de alimentos e ingredientes alimentares aos quais foram adicionados fitoesteróis, ésteres de fitoesterol, fitoestanóis e/ou ésteres de fitoestanol. Os fitoesteróis, os ésteres ...
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A FDA (Food and Drug Administration) detectou a presença de acrilamida em 750 alimentos comercializados nos Estados Unidos da América. A acrilamida foi detectada em produtos como batatas fritas, aperitivos, azeitonas pretas e sumo de ameixa. Algumas ...
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A embalagem de água da marca Coca-Cola está a ser substituída devido ao teor de bromato ser superior ao permitido. Segundo o porta voz da Coca-Cola, esta substituição é uma medida de prevenção, e que apenas o Reino Unido será afectado. A ...
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O Dec-Lei n.º 244/2003 vem estabelecer o regime a que ficam sujeitas as entidades geradoras de subprodutos animais relativamente à sua recolha, transporte, armazenagem, manuseamento, transformação e utilização ou eliminação, bem como as regras de ...
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