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Richard Clark, responsável pela segurança alimentar dos Jogos Olímpicos de Inverno de 2002, alertou para o risco do bioterrorismo durante o Euro 2004, o debate decorreu no âmbito do congresso sobre “Qualidade e Segurança Alimentar” organizado ...
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O Decreto-Lei nº 51/2004, transpõe para a ordem jurídica nacional todas as alterações à Directiva nº 86/363/CEE, com a redacção que lhe foi dada pela Directiva nº 96/33/CE, relativa à fixação de teores máximos para os resíduos de ...
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Especialistas em nutrição, do Instituto Gavanezzi na Itália, asseguram que existem razões científicas que demonstram que o café negro é bom para a saúde. O café contêm antioxidantes que são benéficos para o coração e artérias e pode ...
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Durante o mês de Fevereiro, decorreu em Bruxelas um encontro entre o Comité Europeu da Alimentação e Saúde Animal e a Agência Alimentar Escocesa, onde foram abordados temas como: a presença de aflotoxina e ocratoxina A nos alimentos para bebés e ...
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Para assegurar uma gravidez segura, é importante evitar os seguintes alimentos, a menos que eles tenham sido muito bem processados: - Leite e subprodutos não pasteurizados - Queijos em pasta (ex: Brie, Camembert, tipo Serra da Estrela) - Peixe ...
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A Comissão Europeia debaterá o estabelecimento de normas europeias para o controlo oficial de alimentos. O novo regulamento prevê a realização de controlos regulares para verificar o cumprimento da legislação sobre a segurança alimentar. Assim, ...
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