A utilização na alimentação de Sudan I (corante vermelho) é proibida porque existe o risco de causar cancro. A Agência Alimentar do Reino Unido (Food Standards Agency) fez o alerta no ano passado, baseada na informação da companhia TRS Wholesale Company Ltd, que alguns lotes de dois dos seus produtos, mais precisamente de duas especiarias: "Tandoori Masala Barbecue Ground Spice" e "Tandoori Barbecue Spice" – poderiam conter este corante ilegal. De acordo com a mesma fonte, os lotes com a referência de "Consumir antes de" com datas até Julho de 2005, poderiam estar contaminadas com Sudan I. Contudo, outro produto da mesma companhia denominado como "Tandoori Masala Natural Clear Powder", com as mesmas datas de consumo, poderá estar igualmente contaminado. A Agência adverte que estes produtos produzidos pela companhia referenciada deverão ser retirados dos locais de venda. De acordo com a mesma noticia, a Agência prossegue a investigação com vista a identificar que potenciais produtos podem estar igualmente contaminados por este tipo de especiaria. A noticia refere ainda que é de conhecimento geral que 3 fornecedores de Chili Indianos têm sido referenciados como tendo adulterado pó de chili com o Sudan I (corante vermelho). No ano 2003, já tinha sido descoberto em França produtos importados com chili contendo o corante ilegal. Nessa altura foram rapidamente tomadas medidas de emergência de modo a proibir a importação, para o mercado da União Europeia, de todo o tipo de produtos alimentares suspeitos de conterem o Sudan I. Para mais informações sobre o corante Sudan I, clique aqui. Fonte: Food Standards Agency news center

Fonte: Food Standards Agency news center