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Presença de acrilamida em 750 alimentos comercializados nos EUA
2004-03-29
A FDA (Food and Drug Administration) detectou a presença de acrilamida em 750 alimentos comercializados nos Estados Unidos da América. A acrilamida foi detectada em produtos como batatas fritas, aperitivos, azeitonas pretas e sumo de ameixa. Algumas das marcas mais conhecidas, também comercializadas em Portugal, em cujos produtos foi detectada a substância em causa são, por exemplo, a Lay’s, a Ruffles, o Burger King, KFC e McDonald’s, a Nescafé, a McCain e a Kellogg’s. Segundo José Costa Abreu, da Direcção-Geral de Fiscalização e Controlo da Qualidade Alimentar, ainda não existe qualquer alerta a nível internacional.

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