De acordo com um novo estudo, o consumo regular de ovos pode estar associado a um menor risco de morte relacionada com doenças cardiovasculares em adultos mais velhos.

Os investigadores da Universidade Monash, na Austrália, acompanharam mais de 8700 adultos com 70 anos ou mais anos.

Os que declararam consumir entre um e seis ovos por semana apresentaram um risco 15% menor de morte por qualquer causa, em comparação com os que comiam ovos duas vezes por mês ou menos.

Os participantes na investigação apresentaram um risco 29% menor de morte relacionada com doenças cardiovasculares, de acordo com os resultados publicados na revista Nutrients.

"Os nossos resultados sugerem que comer até seis ovos por semana pode reduzir o risco de morte por todas as causas e por doenças cardiovasculares (DCV) em adultos mais velhos", afirmou Holly Wild, professora de epidemiologia e medicina preventiva na Universidade Monash, em comunicado.

Benefícios do consumo de ovos

Os ovos são uma fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como as vitaminas do complexo B, folato, ácidos gordos insaturados, vitaminas lipossolúveis (E, D, A e K), colina e numerosos minerais, acrescentou a professora.

No entanto, há muito tempo que o consumo de ovos é considerado uma preocupação para as pessoas com colesterol elevado, uma condição que pode levar ao bloqueio dos vasos sanguíneos, tornando as pessoas mais suscetíveis de ter problemas cardíacos ou um acidente vascular cerebral.

Por isso, a equipa realizou uma investigação mais aprofundada em pessoas com colesterol elevado clinicamente diagnosticado, a chamada dislipidemia.

"Encontrámos um risco 27% mais baixo de morte relacionada com doenças cardiovasculares para os participantes com dislipidemia que consumiam ovos semanalmente, em comparação com os seus homólogos que consumiam ovos raramente ou nunca, sugerindo que, neste grupo de estudo, a presença de dislipidemia não influencia o risco associado ao consumo de ovos", afirmou Wild.

"Os nossos resultados sugerem que o consumo de até seis ovos por semana pode reduzir o risco de morte por todas as causas e doenças cardiovasculares em adultos mais velhos. Estes resultados podem ser benéficos para o desenvolvimento de diretrizes alimentares baseadas em provas para os adultos mais velhos", acrescentou.

As diretrizes europeias variam de país para país, mas uma revisão da American Heart Association, publicada em 2020, concluiu que os indivíduos saudáveis podem comer sete ovos por semana com segurança.

Fonte: Euronews