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2003-12-16
A bactéria Campylobacter provoca anualmente milhares de intoxicações
As fontes mais comuns de intoxicações provocadas pela bactéria Campylobacter são provenientes de carne de aves, água potável contaminada e leite cru. A presença de ...
2003-12-16
A Comissão Europeia adoptou um regulamento relativo ao controlo de salmonelas e outros agentes zoonóticos de origem alimentar.
O objectivo deste regulamento consiste em assegurar que sejam tomadas as medidas adequadas e eficazes para detectar e ...
2003-12-11
O Decreto-Lei nº. 292/2003, de 19 de Novembro de 2003, prorroga, pelo período de um ano e a título excepcional, o prazo de instalação da Agência para a Qualidade e Segurança Alimentar, criada pelo Decreto-Lei n.º 180/2000, de 10 de ...
2003-12-10
A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar alertou para a presença de semicarbazida em determinados plásticos utilizados nas tampas das embalagens de vidro.
A semicarbazida foi recentemente detectada em materiais fabricados com azodicarbonamida, ...
2003-12-10
A segurança dos aromatizantes de fumo destinados a serem utilizados nos alimentos devem verificar as condições de inocuidade de acordo com a regulamentação europeia
O regulamento relativo aos aromatizantes de fumo utilizados ou destinados a serem ...
2003-12-09
Futura Norma internacional (ISO 22000) para sistema de segurança alimentar
Com o objectivo de harmonizar a nível internacional as normas relativas à segurança alimentar, o Organismo de Normalização Dinarmaquês (DS), criou um grupo de trabalho (WG ...
Qualfood - Base de dados de Qualidade e Segurança Alimentar
Copyright © 2003-2024 IDQ - Inovação, Desenvolvimento e Qualidade, Lda.
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