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A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e a Comissão Europeia apresentaram um conjunto de recursos informativos e técnicos destinados a prevenir a propagação do vírus da gripe aviária.
A Notificação RASFF 2026.9632 reportou a deteção de níveis elevados de Escherichia ...
Na indústria alimentar, os desafios ambientais são demasiado concretos para serem respondidos apenas com compromissos. Reduzir consumos, evitar desperdícios, otimizar recursos ou diminuir emissões exige decisões, ...
A procura de alimentos associados à saúde e à longevidade está a mudar o mercado. Mas acompanhar essa evolução implica, mais do que lançar produtos, ...
Num contexto marcado por exigências regulatórias crescentes, consumidores mais informados e cadeias de abastecimento cada vez mais complexas, a indústria alimentar enfrenta o ...
A Comissão Europeia publicou recentemente duas recomendações dirigidas aos Estados-Membros e aos operadores das empresas do setor alimentar, com o objetivo de reforçar a recolha de dados sobre a presença de ...
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