No Reino unido, a FSA britânica têm em marcha vários programas de autenticidade sobre a etiquetagem dos alimentos, com o objectivo de assegurar que os consumidores recebem uma informação clara e exacta dos alimentos que compram.

Em ...

O Instituto Britânico de Investigação Agrícola (IGER), em colaboração com cientistas da Índia e do Gana, está a desenvolver o mapa genético e a busca de marcadores genéticos do milho pérola.

Esta investigação tem como ...

As conservas alimentares são o resultado de um ou vários processos de manipulação dos alimentos, cuja finalidade é preservá-los do ataque dos microrganismos patogénicos, e mante-los nas melhores condições possíveis, durante um período de ...

Três toneladas de carne e outros géneros alimentícios sem condições para serem comercializados foram apreendidos pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) num entreposto de Santa Comba Dão, sendo os dois alegados responsáveis ...

A Comissão Europeia (CE) adoptou ontem uma proposta de regulamento que simplifica consideravelmente os procedimentos de rotulagem e de comercialização dos alimentos para animais, incluindo os animais de companhia.

A nova proposta ...

O consumo exagerado de grelhados de carne é um factor de risco para o cancro do estômago, que mata em média oito portugueses por dia, foi o alerta dado por um especialista num congresso em Almancil, Algarve.

A par do aumento da ...