A produção de carne in vitro, em fase de investigação, emerge como uma nova forma de produção cárnica adaptada às exigências dos consumidores.

Embora pareça ficção, a produção in vitro pode estar ao alcance dos ...

Uma película à base de própolis, substância natural produzida por abelhas, permite que as uvas se conservem durante um período de tempo mais alargado.

A película de própolis pode ser utilizada como um conservante alternativo aos ...

A Comissão Europeia (CE) está a preparar o terreno para a actualização das políticas de bem-estar animal, no âmbito da nova estratégia comunitária para a protecção e o bem-estar dos animais, que deverá ser adoptada no final do ...

Embalagens que alertam os consumidores quando os alimentos começam a ficar deteriorados estão a ser desenvolvidas por investigadores da University of Strathclyde, em Glasgow.

O projecto visa melhorar a segurança alimentar e reduzir ...

Um novo teste que permite a detecção de toxinas em marisco foi recentemente desenvolvido por investigadores da Queen's University de Belfaste, no Reino Unido. Esta nova ferramenta é fruto do projecto BIOCOP («Novas tecnologias para ...

O futuro do sector vitivinícola depende do desenvolvimento de novas variedades de uvas, segundo revela um grupo de investigadores. Os mapas do genoma da uva poderão ser úteis nesse sentido, salienta o grupo.

As videiras são frequentemente ...