Como todos sabemos as crianças começam a receber influências desde muito cedo, e de acordo com alguns especialistas cada vez mais cedo os mais novos reconhecem os logótipos antes mesmo de reconheceram os seus própios nomes.

Para ...

Plástico e papel são alguns dos materiais que se utilizam como embalagem para alimentos. Evitar a migração de substâncias químicas, presentes nestes materiais, para os alimentos é um factor importantíssimo para a segurança ...

A reacção de Maillard do quitosano com a glucose aumenta o tempo de vida útil da carne de cordeiro, em laboratório, em duas semanas, tornado-se numa original e eficiente forma de preservar produtos cárneos.

Segundo o artigo publicado ...

A Autoridade de Segurança Alimentar instaurou três processos-crime, a empresas que procederm ao transporte de alimentos, para Espanha, em camiões que transportavam também materiais perigosos.

A investigação teve ínicio em Novembro, ...

Um estudo recente, apresentado em Toronto refere que altas concentrações de sal no estômago parecem induzir a actividade da bactéria Helicobacter pylori, responsável pela maior parte das úlceras gástricas e do duodeno.

Para ...

Os especialistas em segurança alimentar da União Europeia (UE) decidiram hoje suspender a proibição de exportar gado vivo, carne e laticínios britânicos em vigor desde 6 de agosto.

Segundo o acordo lançado pelo Comité Permanente da ...