O Sistema de Alerta Rápido para Géneros Alimentícios e Alimentos para Animais (RASFF) emitiu a notificação 2026.7075, classificando como grave a deteção de níveis excessivos de mercúrio em peixe‑espada comercializado no mercado europeu. A contaminação foi identificada durante controlos oficiais, levando as autoridades a ativar medidas imediatas de gestão de risco para proteger a saúde pública.

Origem e natureza do risco

O mercúrio é um metal pesado que se acumula ao longo da cadeia alimentar marinha, sendo o peixe‑espada uma das espécies mais suscetíveis. A ingestão excessiva pode afetar o sistema nervoso, os rins, o fígado e o desenvolvimento fetal, representando risco acrescido para grávidas, crianças e pessoas mais sensíveis.

Detecção e ações das autoridades

Casos recentes de contaminação por mercúrio em peixe‑espada têm levado vários países europeus a ordenar recolhas imediatas de lotes não conformes. Em Itália, por exemplo, foram retirados do mercado produtos congelados após análises laboratoriais confirmarem valores acima dos limites legais. Também a Grécia ordenou a retirada de um lote de peixe‑espada congelado classificado como “não conforme – inseguro”, após testes oficiais revelarem concentrações excessivas de mercúrio.

Embora o alerta 2026.7075 ainda não tenha divulgação pública detalhada, enquadra‑se na mesma tipologia de risco: peixe‑espada contaminado com mercúrio acima dos limites regulamentares, exigindo ação imediata dos operadores e vigilância reforçada dos consumidores.

Impacto para consumidores e operadores

• Consumidores devem evitar o consumo de peixe‑espada proveniente de lotes associados ao alerta até confirmação oficial de segurança;

• Operadores devem verificar stocks, suspender a comercialização dos lotes implicados e colaborar com as autoridades competentes;

• Autoridades nacionais mantêm ativa a monitorização e podem emitir novas instruções conforme evoluam os resultados laboratoriais.

Enquadramento regulatório

A legislação europeia estabelece limites máximos de mercúrio em produtos da pesca, especialmente em espécies de maior acumulação. Quando estes limites são ultrapassados, o RASFF ativa notificações que permitem resposta rápida e coordenada entre Estados‑Membros.

O alerta RASFF 2026.7075 reforça a importância dos controlos oficiais e da vigilância contínua sobre contaminantes químicos em produtos da pesca. A presença de mercúrio acima dos limites legais em peixe‑espada constitui um risco sério para a saúde pública e exige medidas imediatas de prevenção, comunicação e retirada de produtos.

Fonte: Qualfood