Um novo sistema de desinfecção de alimentos pode eliminar de forma eficaz e segura a Salmonella, das carnes, frutas ou produtos hortícolas.

O novo produto desenvolvido por especialistas da Universidade da Geórgia, nos Estados ...

A Comissão Europeia (CE) aprovou o Regulamento nº 548/2009 que altera o Regulamento (CE) nº 760/2008 que ...

O Painel dos Contaminantes da Cadeia Alimentar (CONTAM) da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) avaliou os riscos para a saúde do aumento do

As regras da União Europeia que regiam o tamanho e a forma de muitos frutos e produtos hortícolas deixaram de ser aplicáveis a partir de hoje, com a entrada em vigor do Regulamento ...

Foi confirmada a contaminação de massa para biscoitos com Escherichia coli O157:H7 nos Estados Unidos da América (EUA).

A referida massa é produzida por uma famosa marca de produtos alimentares que já decidiu mandar retirar os ...

Dos 9.000 milhões de frangos produzidos anualmente nos Estados Unidos da América (EUA) cerca de 70% são alimentados com roxarsona, um aditivo prejudicial à saúde, revela um artigo publicado no The Washington Post.

A roxarsona é ...