As fraudes em produtos de origem animal são uma ameaça à segurança alimentar. Produtos fraudulentospodem potencializar as doenças transmitidas por alimentos (DTA), pois, ao suprimir, trocar, alterar ingredientes também tentam mascarar ...

Os estados-membros da União Europeia, incluindo Portugal, e a Comissão Europeia estão “todos empenhados” na luta contra a Xylella fastidiosa, a bactéria que destrói várias plantas e árvores, disse à Lusa o secretário de Estado da ...

Há alimentos que simplesmente não dá para parar de comer... especialmente se forem processados e bem condimentados. A culpa, em grande parte, está num simples nome de código: E-621.

Trata-se do glutamato monossódico, um aditivo com uma ...

O Ministério da Agricultura, através da Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária, adjudicou ao Laboratório Regional de Veterinária e Segurança Alimentar (LRVSA) a pesquisa de substâncias de fipronil e de outros acaricidas ilegais ...

O fabricante de leite para bebé Lactalis e as autoridades francesas ordenaram a retirada total de milhões de produtos por receios de contaminação com a bactéria salmonela, noticiam esta segunda-feira as agências de notícias internacionais. ...

A pesca da sardinha vai começar um mês mais tarde em 2018 e de forma mais controlada, estando definitivamente afastado um cenário de paragem total, disse, esta segunda-feira, em Bruxelas, a ministra do Mar, Ana Paula Vitorino.

"Afastámos ...