A Comissão do Codex Alimentarius, organismo responsável por definir os padrões internacionais de segurança alimentar, deixou nas mãos dos Governos as decisões relacionadas com a identificação nos rótulos dos alimentos com ingredientes ...

A Comissão Europeia (CE) decidiu proibir temporariamente a importação de sementes e leguminosas provenientes do Egipto, como medida de emergência contra os surtos de E. coli da estirpe O104:H4.

As novas regras foram introduzidas ...

Quinze crianças foram transportadas ontem para o Hospital de Santarém com sintomas de intoxicação alimentar. Onze das crianças já tiveram alta, mas as restantes permanecem sob observação.

Segundo o comandante dos bombeiros ...

O Ministério da Saúde da China emitiu uma nova norma nacional sobre aditivos compostos para alimentos. Os objectivos do novo documento são regular melhor a produção e a utilização desses aditivos e garantir a segurança ...

A equipa de investigação “Task Force” – criada a 26 de Junho de 2011, pela Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA), para prestar assistência científica no rastreio das possíveis fontes do surto de Escherichia ...