Os ácidos gordos ómega-3 EPA e DHA podem ter efeitos específicos na agregação das plaquetas, dependendo do género, sugere um estudo realizado por investigadores australianos.

O estudo, publicado na Nutrition, Metabolism and ...

A bactéria Salmonella enteritidis desenvolve um ambiente no trato intestinal para favorecer o seu crescimento, em detrimento das bactérias benéficas ao corpo hospedeiro, revela um estudo realizado por um grupo de investigadores ...

A Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro, em parceria com um homólogo espanhol, ambiciona criar a primeira Denominação de Origem Protegida (DOP) no espaço europeu, para azeite produzido na região do Douro.

Segundo ...

O Qualfood completa este mês o seu 7º aniversário. Mais uma vez, aproveitamos para agradecer a todos os que acreditaram nos nossos projectos e que permitiram ao Qualfood crescer, e ser, nos dias de hoje, um portal reconhecido na sua ...

Os benefícios dos esteróis e dos estanóis vegetais não é, de todo, novidade. Quando consumidos em quantidades elevadas (superiores as disponíveis normalmente nos alimentos), estes compostos podem reduzir os níveis de colesterol nos seres ...