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Notícias
Chocolate à base de probióticos revoluciona a indústria alimentar
2025-03-21
Cientistas descobriram o segredo para um chocolate rico e luxuoso enriquecido com probióticos.
Um novo estudo, publicado na ACS Food Science & Technology, sugere que a adição de pré e probióticos ao chocolate poderá trazer mais benefícios para a saúde dos consumidores desta iguaria, enquanto mantém o seu sabor único.
Mais informações aqui.
Fonte: Food Navigator Europe
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