O grupo de Bioativos & Bioproductos do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF) da Universidade Católica Portuguesa coordena um projeto que procura desenvolver soluções inovadoras de embalagem com ...

Centenas de cegonhas infetadas com gripe das aves foram encontradas mortas no rio Manzanares, na região de Madrid, em Espanha, anunciaram hoje as autoridades locais, que pediram análises complementares para determinar a ...

Esta coleção apresenta exemplos reais de incidentes de fraude alimentar e estudos de caso.

Indice 

1. Estudo de caso: paprica ...

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Em meados de Dezembro, os governos da UE decidirão se avançam com o controverso acordo comercial UE-Mercosul. Este acordo corre o risco de aumentar as importações de baixa qualidade, colocando os agricultores ...

Em setembro, o Conselho Europeu chegou a acordo quanto a uma resolução para combater a emissão de pellets de plástico para o ambiente, com o objetivo de reforçar o combate à poluição por microplásticos.

O consumo de suplementos alimentares tem vindo a crescer de forma contínua, impulsionado pela procura de bem-estar, envelhecimento saudável e manutenção da saúde.

Estes produtos, ...