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2003-12-09
A utilização nos EUA da hormona somatotropina recombinante(rBST) destinada à produção de leite, tem recentemente levantado algumas dúvidas sobre a presença de antibióticos no leite.
De acordo com especialistas e das autoridades ...
2003-12-09
Bruxelas aprova um novo teste para a detecção da peste suína clássica
A Comissão Europeia adoptou uma decisão que aprova um novo teste a utilizar após a vacinação contra a peste suína clássica. No futuro, este teste vai permitir distinguir os ...
2003-12-05
Evolução na detecção rápida de Patogénicos
O grande objectivo dos métodos de detecção de microorganismos patogénicos na Indústria Alimentar continua a ser a redução do factor tempo: a detecção em menos de 8 horas da possibilidade de ...
2003-12-05
A USDA aprovou novas normas para a prevenção da contaminação por Listeria monocytogenes na carne destinada ao consumo humano
A nova norma obriga ao estabelecimento de programas para a prevenção da contaminação por Listeria e à aprovação de ...
2003-12-05
A Comissão do Codex Alimentarius adopta mais de 50 novas normas alimentares
A Comissão do Codex Alimentarius adoptou mais de 50 novas normas sobre a qualidade e inocuídade dos alimentos, sendo algumas delas revisões de normas já existentes. Foram ...
2003-12-05
O Conselho de Ministros da União Europeia chegou a um acordo político sobre as novas normas de higiene alimentar.
Os responsáveis europeus da agricultura aprovaram condições mais exigentes para os alimentos de origem animal como a carne, o leite e ...
Qualfood - Base de dados de Qualidade e Segurança Alimentar
Copyright © 2003-2025 IDQ - Inovação, Desenvolvimento e Qualidade, Lda.
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