Uma dieta rica em frutose, o mais doce dos açúcares naturais, pode aumentar o risco de hipertensão arterial, demonstrou um estudo apresentado no Congresso da Sociedade Americana de Nefrologia.

No decurso deste estudo foram avaliados 4.528 adultos sem antecedentes de hipertensão arterial, através de um questionário directo, que permitiu calcular os níveis de ingestão de frutose.

O referido questionário quantificava o consumo de alimentos ricos em frutose como os sumos de frutas, refrigerantes, produtos de panificação e confeitaria.

A pressão arterial considerada normal e de aproximadamente 120/80 milímetros de mercúrio (mmHg).

Os investigadores descobriram que as pessoas que ingeriam mais de 74 gramas de frutose por dia apresentavam um risco 28% superior de pressão arterial próxima a 135/85 mmHg. Além disso, 36% e 87% dos participantes apresentavam um risco de pressão arterial superior a 140/90 mmHg e 160/100 mmHg, respectivamente.

Apesar dos resultados revelados por este estudo, os investigadores acrescentando que são necessárias mais estudos para determinar se a diminuição da ingestão de frutose também implica uma diminuição da pressão arterial.

Fonte: Portal do Coração

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