A ingestão de uma porção de mirtilos (bagas vermelhas também conhecidas por aranto ou airela) por semana reduziu em 10% o risco de hipertensão, sugere um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition.

Os investigadores da University of East Anglia e da Harvard University, EUA, concluíram que as antocianinas, alguns compostos bioactivos do mirtilo, são protectores da hipertensão. Além disso, as antocianinas, que pertencem à família dos flavonóides, também estão presentes em grandes quantidades na groselha preta, framboesas e beringela.

Os flavonóides estão presentes, apesar de em pequenas quantidades, em muitos tipos de frutas, legumes, grãos e ervas. Até ao momento, sabia-se que os flavonóides presentes no chá, sumo de frutas, vinho tinto e chocolate preto reduziam o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

Aedin Cassidy, principal autor do estudo e professor do departamento de nutrição da University of East Anglia, afirmou, em comunicado, que “os resultados são animadores e sugerem que a ingestão adequada de antocianinas pode ajudar a prevenir a hipertensão".

Na pesquisa, os investigadores tiveram em conta os resultados de estudos sobre a saúde de enfermeiros e profissionais de saúde nos EUA, realizados ao longo de um período de 14 anos. Ao todo analisaram a dieta de 134 mil mulheres e 47 mil homens.

Fonte: ALERT

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