Recorrendo a culturas celulares, investigadores do Serviço de Investigação Agrária (ARS), dos Estados Unidos da América (EUA), tentam revelar como alguns compostos existentes na canela afectam as células do cérebro.

Segundo os ...

O Painel Científico dos Materiais em Contacto com os Géneros Alimentícios, Enzimas, Aromatizantes e Auxiliares Tecnológicos (CEF) da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) lançou uma

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma acção de fiscalização no mercado de Espinho, da qual resultou uma apreensão de 335 quilos de pescado por falta de condições de acondicionamento e conservação.

A ...

Plantas de arroz geneticamente modificadas (GM), que contêm seis vezes mais ferro do que o arroz convencional, foram desenvolvidas por investigadores do Instituto suíço de Tecnologia de Zurique (ETH).

O arroz geneticamente modificado ...

Um projecto, que procedeu à revisão das evidências científicas relacionadas com a elevada ingestão de ácido fólico, foi concluído pelo grupo de trabalho de cooperação científica da EFSA (ESCO WG).

O grupo ESCO WG avaliou ...

O peixe-gato, originário sobretudo do Vietnam, está envolto em inúmeras polémicas.

Nos últimos meses, circularam várias notícias que afirmam que o peixe-gato está contaminado com bactérias patogénicas (