O amaranto é uma planta pertencente à família Amaranthaceae, que se subdivide em cerca de 60 espécies, amplamente distribuídas nas regiões temperadas e subtropicais do mundo.

A grande maioria destas plantas são cultivadas para ...

Foi anunciado recentemente, pela Autoridade Belga de Segurança Alimentar (AFSCA/FAVV), a detecção de amarelo de metilo, substância já utilizada anteriormente como aditivo alimentar mas que se veio a revelar tóxica para a saúde humana, em pó de ...

Uma empresa espanhola lançou um chocolate, resultante da mistura de cacau jojoba e alga espirulina, com capacidade para inibir o apetite.

O novo chocolate produz no organismo, de maneira natural, uma sensação de saciedade após o consumo ...

Uma criança de 6 anos é a 24ª vítima mortal do vírus H5N1 da gripe das aves, desde que esta doença surgiu no Egipto em 2006.

Segundo um responsável do Ministério da Saúde do Egipto, a criança, originária dos arredores do Cairo, ...

O Centro de Investigação do Cancro da European Ramazzini Foundation of Oncology and Environmental Sciences (ERF), em Bolonha, Itália, publicou, em 2007, os resultados de um estudo realizado em ratos, relativo à carcinogenicidade do ...

O Painel de Contaminantes da Cadeia Alimentar (CONTAM) da Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos (EFSA) completou uma serie de 30 avaliações de risco de substâncias indesejáveis na alimentação animal.

Estas análises foram ...