O Centro para a Segurança Alimentar da Hong Kong (CFS) alertou para o excesso de melamina em ovos produzidos numa fábrica da província chinesa de Hubei.

As amostras obtidas pelo CFS eram provenientes de um restaurante daquela cidade. ...

Um estudo efectuado por uma equipa de investigadores da “Universtità degli Studi di Milano” (Itália) sugere que, as mulheres que seguem um padrão alimentar rico em carne e produtos lácteos têm menor probabilidade de desenvolver cancro da ...

Uma bactéria existente na flora intestinal pode ter um papel importante na Doença de Crohn, segundo um estudo desenvolvido por cientistas franceses.

Os investigadores demonstraram que as bactérias intestinais dos pacientes com ...

Os flavonóides, antioxidantes naturais, presentes no chocolate negro, de acordo com alguns estudos, exercem uma acção no óxido nítrico promovendo a sua biodisponibilidade, protegendo o endotélio vascular e diminuindo os factores de risco para a ...

A vitamina C para além da sua função antioxidante é essencial para a formação do colagénio, componente principal de vários tecidos, e para o normal funcionamento da massa óssea.

Alguns estudos têm verificado que uma alta ...

A campanha dos cogumelos silvestres já teve inicio e muitos daqueles que os recolhem vendem o produto directamente a comerciantes de Espanha e França, onde o preço dispara.

Em Portugal, esta actividade deverá ser alvo de ...