A China, que tem protagonizado vários casos relacionados com falhas na segurança alimentar, vai ter um centro para controlar a qualidade dos alimentos durante os Jogos Olímpicos de Pequim.

O Centro Olímpico para Segurança Alimentar ...

O Grupo de Comércio de Produtos Fitossanitários, Adubos e Sementes (Fitoal) vai criar um comité de Cientistas, que entrará em acção no primeiro trimestre do ano 2008, com o objectivo de realizar uma análise continua das inquietude e desafios ...

O abate de 17 mil frangos de uma exploração no Concelho de Mafra, onde há uma semana foi detectado o vírus da gripe das aves, terminou ontem, ao fim do dia, ficando assim concluídas as operações de abate dos animais.

Até ao ...

Depois de três anos de investigação, a União Europeia contribui com dados sobre novas formas de reduzir em 40% a formação de acrilamida nos alimentos.

O problema continua a consistir no facto de, apesar de já existirem formas de ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) reforçou, nos últimos dias, as inspecções aos locais de fabrico do bolo-rei, que resultaram na suspensão da actividade a 14 pastelarias.

Uma panificadora nos arredores de ...

A Direcção Geral de Sanidade e Protecção do Consumidor da Comissão Europeia publicou um guia para a amostragem de pescados inteiros, de diferentes tamanhos ou pesos, para análise de dioxinas.

O objectivo da publicação deste guia ...